Il Pastificio del Borgo

Pastificio ligure a conduzione familiare

Il Pastificio del Borgo è aperto da 18 anni ed è gestito da Andrea e suo padre. Sono loro che portano avanti con passione la propria tradizione famigliare; una famiglia che ha preparato pasta fresca per generazioni dal 1959.

Non appena si mette piede nel Pastificio del Borgo l'origine ligure si manifesta spontaneamente. Si tratta di un pastificio dal sapore tradizionale dove ad accogliere il cliente vi è il bancone e, subito alle spalle, si apre lo splendido laboratorio a vista dove vengono preparati tutti i prodotti in vendita nel negozio, 100% artigianali.

Oltre alla pasta, secondo ogni forma e tipo, rigorosamente fresca e mai sottoposta a processi di essicazione, al Pastificio del Borgo si possono acquistare sfornati e torte salate preparati seguendo ricette della tradizione ligure.

Il pastificio del borgo è l’unico pastificio della città a comparire nella guida del Touring club L’Italia della Pasta.



tel: 035 241226

mail:

web: www.ilpastificiodelborgo.it

orari: da martedì a domenica 8:30-12:45 / 16:00-19:30, lunedì chiuso

indirizzo: Via Borgo Palazzo 85/A, 24125 Bergamo




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